みっちぇるのウラモナシex

今年も、

この季節がやってきた。

オカマちゃん声(*｀へ´*)

ユン様には

ミッチマングローブって言われてる
(´･_･`)

早く治れ。




タコとライオンとカニとアンパン。

不器用な私が作れる訳がない囧rz


でも、生イーストのパンにハマってます。

先日、ふたりで休みの時にコメダまで珈琲を飲みに行ってきました。

ウチの近所にはないので、ちょっとだけ車に乗って新浦安へ。
ここが一番近いのよね〜

夕方なのに満席でちょっと待ったよΣ(￣ロ￣lll)
別に安い訳ではないのに人気あるよね〜

しかしです。

喫茶店最高！だけれども、コメダは実家にいる時は無かったんだよね。。。(；￣Д￣）

私の中でのコメダは最近の店なのです。
懐かしくともなんともない(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ　

普通に珈琲を注文。

岐阜に住んでいる時はどこのお店に行っても必ず付いてたオマケの豆菓子が♡

シロノアールも食べちゃった〜♡

ミニサイズで充分。

美味しかった〜ごちそうさま。

もう１月も終わり。

早いΣ(￣ロ￣lll)

パン教室に行ってきました。

忙しくてもね、教室には通いたい。

楽しいから。

そして、いろんな事を吸収して帰ってくるの。

先生作『オリーブスティック』です。


白く焼き上げてもっちり感があります。

食べやすいからついついパクパク食べちゃうわ〜


教室が終わった後は、先生オススメのパンを買いに隣の駅まで歩いて移動→

度々本でも紹介されてるお店。

以前にも先生からバケットをいただいてすごく美味しかったんだけど、
今回は玄米食パンを。

なんと先生から頂戴しちゃったヽ(;ﾟ;∀;ﾟ; )ﾉﾌﾞｯ


さっそく夜にトーストにして食べたんだけど、
こうばしくて、ほんのり甘みがあって美味しかった！

玄米のプチプチしたのがはいっているんだけど、それ自体は赤米？みたいな感じの色。。。

噂通りに美味しかったです〜
先生ありがとぅ〜♪


パンには軽くバターをつけていただきました。

最近お気に入りのバターカーラー。


旧西ドイツ時代に製造されたDECOREX社のバターカーラーです。

何故か栓抜きと兼用(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

薄〜くクルリン☆と巻けるので、パンにバターを塗りやすい！
ポンドのバターを包丁でカットするの面倒だから、
こういうアイテムは超便利です…(*☻-☻*)


くり抜かれたバターはズタズタだけど（笑）

今まで焼いた事なかったケーク・サレ。

なんかね〜、重い、パサパサしてる、味が濃い・・・というイメージがあったんだけど。。。

軽くてクドくなくて美味しい〜ケーク・サレを教えてもらったので作ってみた♡



材料揃えば、あっという間に作れて超カンタンでした。。。

程よいチーズの塩気と春らしい具材がいいわね〜

昨日まで４連勤だったの。

しかも最終日は遅番で、

ウチに着いたのは２２時半Σ(￣ロ￣lll)

今から夕飯作らな。。。と思っていたら、

ユン様が、なななななんと！カレーを作ってくれてたの！

ピーラーが見つからなかったからじゃがいもは皮付きだそうです(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ


至って普通のカレールウを使用したカレーですが、
これがこれが美味しくて！

本人曰く、隠し味は３つあるらしい(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

結婚してから、ユン様が自ら台所に立つのは。。。洗い物は良くやってくれるんだけど、
もしかしてご飯を作るのは初めてかも？

一緒に作る事も年に数回あるかないか・・・餃子とうなぎを焼くときぐらい(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

やれば出来るのにやらない。

それは私に遠慮してなのか！？

そんな遠慮はいらんのに(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

嬉しかったな〜

たまたま巻いてカットしたらこうなった。

別に狙った訳ではないけれど〜

☆が出来たぁ・・・



肉巻きには、スライス椎茸と玉ねぎをごま油で炒めたものを入れるのが我が家流です。。。

妙にくいつきがいい。

てっきりお気に入りの遊び道具だと思ってた。

紙袋‥


ジャスパーが紙袋にイン中（笑）↓




ほら穴の中に居るネズミを狩する‥という本能から
ほら穴＝袋に入いる習性があるらしい。

って、テレビでやってた。

そういえば、ウチのニャンコは袋の中にそろりと入らず、
思いっきり突進して入っていく。

それが本能と聞いたら納得した。

ウチのニャンコたちはネズミなんて、見た事無いだろうに‥（笑）

本能ってすごい(=^ェ^=

まいにち、

まいにち、

忙しい。

ってか、忙しいというか自分で用事を作ってしまう。

用事が多過ぎ！


いっぱいいっぱいデスΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ



今日は、

アレと、コレと、ソレとをこなして‥

と、頑張ると、

パソコンを開けるまでのパワーが既になくなり、


寝る時間がやってくる。

そして、瞬きをするとね、

もう朝なの(´･_･`)


2つ掛け持ちで働いていた時より、
ひとつの仕事に絞った方が、
時間に余裕が出来るかと思ったのに、
今の方が忙しいような気がするのは、気のせいかしら？




思わず

1人で目を輝かして(*☻-☻*)ニンマリした私。

遊びごころを仕事に活かせるのは素晴らしく、そして羨ましい
（爆笑）

今日はユン様のお友達が遊びにきたので、
たくさん出来上がって食べきれないでいたおせち料理を出した(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

ユン様とお友達は、ユン様の書斎で２人でマニアックなお話で大盛り上がりのようで。

私はリビングでダラッとテレビ見てた(´･ω･`)

パンでも作ろうかなっと思ったけど、
な〜んか気分が乗らず。

やっぱり明日から仕事ってのが全てのテンションを盛り下げるΣ(￣ロ￣lll)

にゃんこは来客でテンションがあがりウチの中を走り回って、
夕方過ぎには爆睡。

いつも仲良しで見ていても微笑ましいわ〜


しかし明日の仕事は気が乗らない。

でも、

でも、

３、４日と頑張って出勤すれば、

その後は３連休♡

(*￣m￣)ﾌﾟｯ

あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いします。

みなさんの１年が素晴らしい年になりますように。



そんな私は新年早々、震度４をトイレ中に体感した。。。il||li＿|￣|○il||li

むっちゃ怖かったやん(ﾉ_･｡)


さてさて、

初おせち。

ウチにお重ってのはなく・・・

私は飾るセンスもなしΣ(￣ロ￣lll)



琺瑯容器でスミマセン(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

一段ですが。

なんとなくおめでたい感じな色合い？

紅白かまぼこ以外はすべて手作りです。

伊達巻きも巻き巻きした。


黒豆は関西風で。


人参は３D(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

れんこんのガタガタは見逃してくれ(；￣Д￣）


その他、昆布巻き、海老のうま煮、紅白なます、お煮しめ、鴨ロースト、鮭の味噌漬け。

準備大変だったけど、初めてにしては上出来？と、自己満足に浸りました（笑）

で、作って思った事。

やっぱり甘い味のおかずは、大好きな訳ではナイ。

(´･_･`)




昼過ぎからユン様と一緒にいつもの場所へのんのんしに行ってきた。


今年は前厄なので。。。ユン様は本厄なので念入りにのんのんね(｀･ω･´)ｼｬｷｰﾝ

帰りは美味しいケーキを買って、撮り溜めた番組をゲラゲラ笑いながらゆっくりと過ごしました〜


元日から営業してるケーキ屋さん、ステキ！

大晦日。

前日までの仕事で、家事はなんも手付かず(｡-_-｡)

今日は夕方まで掃除に精を出した。

和室の障子、取り替えた！

偉い！（笑）



そして夜は、宣言したアレ。
おせち作りに没頭したのである。

台所のシンクが調理台と同じラインになるぐらい洗い物が出た(￣◇￣;)

全部で８品、作った！

偉い！（笑）

これで、スッキリと年越せますΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ


今年１年間、お世話になった方々へ、
本当にありがとうございました。

良い年を迎えて下さいませ。。



さようなら2011年。




年越し蕎麦は、玉ねぎとごぼうのかき揚げつき。

おせち作りを張り切り過ぎて、身体が火照ったので、冷たい蕎麦にした（笑）

生わさびをスリスリして‥

美味しかった！

今日は、やっと仕事から帰ってきたユン様と、
新富町にあるトキワと言う洋食屋さんに行ってきました。

ここは、ハムカツが有名？名物？で。

やっぱり食べたのはハムカツ！







ハムが四枚。


衣がさっくさくで美味しかった！

その後は築地に足を伸ばし、年の瀬の雰囲気を楽しんできました。

いろんなもの売ってたけど、築地の値段って決して安くはないよね（ーー；）

でも、あるアイテムをGETψ(｀∇´)ψ
テンションが超上がりました（笑）
その話はまた今度。

帰りは築地周辺をぷらり。



たまたま見つけたレトロな喫茶で珈琲ブレイク。

寒かったので、メニューも見ずに頼んだホット珈琲。





お会計したら2人で300円だった（；゜０゜）

驚き‼
安過ぎ‼

安過ぎて、2人で爆笑しちゃったわ⊂((・⊥・))⊃

いやいや、楽しいひとときでした〜

明日からまた仕事。

サービス業は、つらいっす(*｀へ´*)

メリークリスマス☆



はいはい

今更ですが〜

シュトーレン作りました(´・ω・)ﾉ

今日はお休みだったので、
この日に合わせて久々に酵母を起こして。

ドライフルールは１週間という浅い漬け込みで(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

でも、驚異的な染み込みでした(｀･ω･´)ｼｬｷｰﾝ

そしてたまたま余っていた卵白でフィナンシェも。
ガチな形(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

そしてそして余った酵母の生種で角食も。



クリスマスはというと、

２４日の昨日は仕事。

２５日の今日は色んなん作ってこんな感じ。


ユン様が会社に監禁されてるのよね。

２３日から帰ってきてない。

だからマイペースで好きな事やってた。


そうそう、年賀状書いた！

えらいわワタシ！

明日出せば元日に届くかしら？


年賀状書いたから、もうやり残した事は無い！

大掃除以外はね〜Σ(ﾟﾛﾟ;)!!

さぁ、どどーんとこい２０１２。


クリスマス過ぎてから、大晦日までの６日間の雰囲気が私は好きです。

なんか、忙しなくて(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

ああ、年越すんだなぁ。。。って思う。

今年は色々あったからなー。

感慨深いね。


２７日にユン様帰宅予定。

帰ってきたら

クリスマスパーティ〜しよっと(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ



今年はなんと、まだ４日間も働かなくてはいけないΣ(￣ロ￣lll)

でも、頑張る。


そして宣言した！

今年の年末は、

「おせち」ってのを作るの。

ワタシ、「おせち」というものに全く興味がなく、作る気もなく、
毎年毎年、ウチはおせちナシ！と言い切ってきたのですが。


心を入れ替えて、作ってみようかなと(*￣m￣)ﾌﾟｯ


頑に作らなかったものをどうして作ろうと思ったかというと、
ある料理教室の先生から素敵な言葉を聞いたのです！

「時代と共に、おせち料理の内容も変えていってもいいと思う」

確かに、昔は高価だった砂糖をふんだんに使った料理が特別だったり、
保存の為に甘ったるかったり。

それが果たして今の時代にあっているのか。。。

美味しく食べるのが一番な訳で。

だから形に捕われない、でも「おせちだよね」っというのでいいんだよね。


宣言したからには、

作らないと、

やっぱり年は越せないねΣ(￣ロ￣lll)

先週土曜、パンのレッスンでした。

ロールパンとブリオッシュの中間ぐらいの量のバターを入れるリッチなパンを作りました。

生地を畳んで綺麗にカットして四角く作り上げる。。。

不器用な私には手強い作業(；￣Д￣）

でも、先生の見本とアドバイスでなんとか行程終了で、
お楽しみの試食！

この日はとっても寒くてね。。。このスープが身も心もとても温まったよ。

カットで余った生地も、レーズンを巻き巻きしてオマケのパンも嬉しいところ。

焼きたてのパン、表面はさっくり、中はふかふか、とっても美味しかった。

今年もありがとうございました！の感謝の気持ちでいっぱいです。

仕事が忙しくても、疲れていても、新たな発見と刺激と癒しとお話しする楽しみがあるので、
ここには通っちゃいます。。。

ちょいとばかし、出先にあった公園を散歩。

今日は晴れ。


おじさん気持ち良さそう。


黄金のじゅうたんがとっても綺麗で


もみじが華やいでた。


凛と咲く、魅了。


そして久しぶりのお外の猫・・・


つかの間の休息でした。。。

もうすぐクリスマス。

餅もすっかりクリスマスムードムンムン☆

あ、打ち損じた(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

基。

街もすっかりクリスマスムードムンムン☆


３連休の最銃日、シュトーレンのレッスンに行ってきました。

このレッスン、実は１年越しでありまして。。。
昨年、気づいた時には申し込みが終わっており、
今年こそは！と11月頃からHPをチェックしてメラメラ燃えていたのです。

とっても人気のあるレッスンでしがた、
募集人数に漏れる事無く無事参加できました*:.｡☆..｡.(´∀｀人)


シュトーレンと言っても、作る人によって形も味もさまざま。
今回は天然酵母を使ってのレッスンでした。

仕込んであった生地を使って成形し、１本出来上がりをお持ち帰り〜♪
そして、材料を合わせて出来上がった生地をお持ち帰り〜♪

なんと２本もお持ち帰り出来るというこのお得感！


今回のレッスン、正直度肝を抜かれました(；￣Д￣）

素材もシンプル、そして行程もシンプル。

たくさんのドライフルーツを使っている意外は、ほ〜んとにシンプルな材料でした。

シュトーレンなのにバターこれぐらいしか使わないのね。。。みたいな。


それなのに、とっても味わい深いシュトーレンが出来るのは、
やっぱり酵母のお陰なのかな。。。



最近仕事が忙しくてめっきり酵母とのお付き合いが無く、
でも、このシュトーレンはもう一度ウチで酵母を起こして作ってみたいと強く思いました。

通常作るシュトーレンより何も考えずに作れて、そして美味しい！
なんて素晴らしいのでしょう！


今からじゃぁ遅くてとてもじゃないけどクリスマスには間に合わない。。。

けど・・

仕込み始めようかな(｀･ω･´)ｼｬｷｰﾝ

まずはドライフルーツの洋酒漬けから・・・

(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ　まぢでおそっ。

３連休の１日目は、ユン様のお友達４名様が我が家にやってきて、
２０１１年忘年会が開催されました。

私はその準備で、前日から色々と仕込みですねぇ。。。
当日も台所でせっせと動いておりました。

忙しく慌ただしく動いた１日。

疲れたけど、

ユン様、気の合う友達と過ごす時間はとっても楽しかったらしく、
上機嫌でニコニコニコニコ〜

いっぱい笑って、食べて飲んで。

疲れたけど、楽しんでくれたならそれで良いのです。

寝る前の「今日はありがとう」の一言が、妙に照れくさかった(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ


そして３連休２日目は。。。
７月以来、スパイス教室に参加してきました。

ビリヤニというイスラムで食べられる料理を習いました。

炒めた玉ねぎと青唐辛子、スパイスと薬味を刷り込んだ骨つき鶏肉を炒めたものを、
茹でたお米と一緒に炊き上げる。。。という、
聞いていると簡単そうだけど、お米の状態を見極めるのが難しい奥が深い料理でした。

香菜やミントを散らして炊き上げて。。。

混ぜるだけの簡単なヨーグルトチャツネを添えて頂きます*:.｡☆..｡.(´∀｀人)



チャツネ・・・ペーストの事を言うだけだと思っていたけど、
ソースの事もチャツネと言うみたい。

添えてあるヨーグルトソースが爽やかでビリヤニにぴったりでした〜☆

青唐辛子が入っているのと、生薑やにんにくの薬味で体の芯からポッカポカ。

いやいや美味しかった〜♪

ゆっくりご飯を作れる時に、ウチでもチャレンジしてみたいわ。

来月はレッスンはお休みだそうで、次回からはスパイスを使った「トルコ料理」を教えてもらえるようです。

これからも楽しみです。

明日もおでかけ予定。

３連休はあっという間に終わりそうです。。。

この高さ、

とっても夢があるわん♡



明日出勤したら、日曜日から３連休！！！！！！！！！

たっくさん用事入れたので、慌ただしい３日間になりそうだけど。。。

うれっしー！

(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

暇でさ〜

暇でさ〜

って言いたいわヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3

今日はね、珍しく２人で平日休み、共に用事無しの休日でした。

特に出掛ける用事はなかったのですが、

折角平日休みなら。。。

という事で、ココスの朝バイキングへ(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

ぶっちゃけ、特別に美味しいって訳ではないけど。。。

バイキングって響きが好きなのね〜*:.｡☆..｡.(´∀｀人)


朝からバイキングって、なんだか旅行に行った気分です(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ


仕事だと重くてなかなか上がらない腰が、こういうお出掛けだとサクサクと朝から出掛けられる。
調子のイイ２人は似た者夫婦です(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ


その後、家でまったりする。

「新しい掃除機があれば、掃除もはかどるんだけどなぁ〜」と言ってみた。

そしたら速攻ヨドバシに連れて行ってくれて買ってくれた(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

ウチの掃除機、スイッチが馬鹿になっていたから。
コンセント直接抜かないと電源切れない掃除機をずっと使っていたのよ。

決して衝動買いではないからね(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

とうとう念願のおにゅ〜な掃除機♡

ただ、

掃除機に関しては、あまりこだわりが無く、
紙パックの掃除機で全然いいや〜って思っていたワタシ。

だから、紙パックの掃除機を買う気満々で行ったんだけど。。。

紙パックの掃除機でイマイチ良さそうなものがなく、
SHARPの超軽いサイクロン掃除機があり、ホントに小さくて軽かったので、
それをチョイスしてみた。

最前線の掃除機より、ゴミを圧縮しないだとか、ちょっと音がうるさいとか、
軽量だけど、やっぱり機能は少し劣るのね。

だけど、比べて行くとキリがないし。
値段は半額くらい安いから。。。


これがね、使ってみて思った。

安くて軽いので充分だわ！

９年前に買ってスイッチが壊れていた掃除機とは全然違うし！

まず、ヘッドが床に当たる音が超静か。
めっちゃ滑らかにヘッドが進んでく！


そして、軽量掃除機だから、見事に軽いわけですし、

何と言っても。排気口から出てくる匂いが臭くない！！！！！！！！！！！！！！！！！
これにはびつくり〜(;ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…

いや〜　いい買い物したわ〜*:.｡☆..｡.(´∀｀人)

おススメ〜☞SHARP　EC-PX200ライトシルバー（ピンクもあるよ）

高い掃除機を買わなくてもこれで充分！

因に、人気のダ○○ンは小型になっても音が滅茶苦茶煩くて、
人気があって欠品してる充電式の縦型のは、
排気口からくる風が顔に当たり、臭くて超不愉快になった(；￣Д￣）

ダ○○ンの掃除機は良くゴミを吸うと言われていても、
掃除後の部屋の空気が綺麗なのはSHARPだと確信しました〜☆