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今日の朝ご飯、兼、昼ご飯

いや〜雨だす。

あ〜洗濯もの乾かない。

き〜寒いし。

そんな時は肉まんでも食べましょう♪

乾燥している部屋が一気に湿度ムンムン〜

ソフトボールぐらいの肉まんが完成。デカっ(´゚艸゚)∴ブッ
今日の朝ご飯、兼、昼ご飯_e0190252_1263246.jpg

生地はホームベーカリーのピザ生地コースで捏ねと発酵をお任せ。
このコースだとちょうど発酵時間がいいのよね〜♪これで45分です。

その間に具を作って待機。今回はとくたろうさんで届いた「マコモダケ」をふんだんに入れました!

分割してベンチタイム15分置いて、具を包んでセイロで蒸して出来上がり。
意外と簡単で早く出来るのが嬉しい。

ただ・・・

大雑把で不器用なので包むのが苦手ですΣ( ̄ロ ̄lll)

でも、肉汁がたっぷり出てきてとっても美味しいのよ〜*:.。☆..。.(´∀`人)
生地もふぁふぁで甘みがあってとっても美味しい♪
今日の朝ご飯、兼、昼ご飯_e0190252_1271894.jpg


余った肉まんはラップに包んで冷凍庫へ。今度食べる時に再度セイロで蒸せば、出来たてそのものの肉まんが味わえます!

お腹いっぱい食べた所で、さて、やる事やらなきゃ〜(`・ω・´)シャキーン
by michimichita | 2009-11-17 12:08 | キッチン


食綴りになってますのぉ


by michimichita

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