ベーグル三昧・・・

どうもどうも。
ホワイトデーの影響もあり、男子がお菓子の材料を買うという微笑ましい姿をたっぷり1日眺めてきたみっちぇるです。


さっきベーグル作りました。

また(笑)


時間短縮が目的で作ってきたベーグル。

簡単だと思っていたけど、ところがどっこい、奥が深いベーグル。

作り出したら、極めたくなって何度も何度も作ったベーグル。

貰った粉を試したり、買った粉を試したりで、仕事から帰ってきて早速作り出してこの有様・・・
e0190252_23465170.jpg

一体、何個作れば気が済むのでしょうか、私(´゚艸゚)∴ブッ

しかもユン様は激務で家に帰ってこないのでこのベーグルたちを食べるのは私だけ・・・

なのですが!

これは明日職場に持って行きます^^

粉を変えて、同じ配合で作ったベーグル。「緑渦巻き」って粉と「もちもちパン用強力粉」で作りました。

水分は250gに対していつもは130gの水を使うんだけど、今回は140gとちょっと多めにして食べやすくしました。

どんな違いがあるのかお試し試食用に持って行きまーす。

そして、一番出来がいいものはサンプルとして使用するんだぁ(* ̄m ̄)プッ♡

あと、私のお昼御飯ね〜♪
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by michimichita | 2010-03-14 00:01 | パン作り


食綴りになってますのぉ


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