気持ちは抑えられないわ!

『パルメザンチーズはかけますか?』



ユン様の寝言です。

(´゚艸゚)∴ブッ




おはようございまする。

昨日、結局作った。

パンを(`・ω・´)シャキーン

意地で。

金曜日は作るって決めてたんだもん。

だから。

意地で。


ふかふか酵母を使いました。

捏ねはホームベーカリーにお任せし、

成型は右手に負担がないように麺棒を使って生地を伸ばす。

右手はね、スケッパーを人差し指と中指に挿んでね、
無理矢理な感じでやりました(´゚艸゚)∴ブッ

左手だけが頼りです(´゚艸゚)∴ブッ

でも、まったく役に立たない左手でした(´゚艸゚)∴ブッ

そこまでして作りますか?って感じ(´゚艸゚)∴ブッ(´゚艸゚)∴ブッ

超適当に丸めて型に「ほれっ」と入れたので
焼き上がりもめっちゃ歪だったしねー(; ̄Д ̄)

前・・・
e0190252_16192529.jpg



後・・・
e0190252_16481583.jpg



油脂分なし、お塩とお砂糖だけ入れた超シンプルな生地。

2次発酵に時間がかかったけど、
一斤の型から生地がはみ出るくらい膨らんで、ふかふか酵母はなかなか元気でした。

お味はどうかしらね〜

まだ食べてないんだけど。

焼き上がりの香りは良かったよ。。
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by michimichita | 2011-09-17 09:07 | パン作り


食綴りになってますのぉ


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