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自家製酵母のパン。

今日もお休み。

なんだか疲れていてね、ワタシヤルキゼロネ。。。


でも、今日は頑張ってお隣の県まで足を伸ばし、
自家製酵母を使ったパンのレッスンに行ってきました。

自家製酵母。

酵母でのパン作りの説明聞いていると、
酵母ってやっぱり奥が深いなぁ。。。と熟思います。

そして先生が作る酵母は元気いっぱいでね、
どうしたらこうなるのかと考えちゃいます。

凄いな。。。

きっとウチに良い酵母菌が住み着いているんだろうね。

羨ましい。。。|ω・`)じー



パンも、こうしてトーストすると美味しさ倍増…
自家製酵母のパン。_e0190252_16391075.jpg


今日は山食だったり角食だったり、
盛りだくさんのパンをお持ち帰りしてきました。。。
自家製酵母のパン。_e0190252_16371278.jpg



山食、角食、同じようでやっぱり違う。
絶妙の配合違い、成形も違うので、出来上がりの食感も全然違ってた。

とっても良い勉強になりましたー*

流石に隣の県まで行くと、
いっしょにレッスン受けている人の、
地域会話にイマイチ馴染めずだけどね(´゚艸゚)∴ブッ


最近、ウチではやる気スイッチがめっきり入らず、
教室以外でお菓子もパンも作っていないのねワタシ(;¬з¬A

何故でしょう。。。?

夕飯も作る気ナシ。

何故でしょう。。。?

暑いから。。。かな?
by michimichita | 2012-07-11 16:48 | 教室


食綴りになってますのぉ


by michimichita

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