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6月のパン教室

昨日はパンのレッスンでした。

内容は『バンズ』

バンズの「ズ」って・・・複数系の言い方かな?

ひとつだったらバン・・・って言うのかな?

そんな事はどうでもいっか。。。( ̄Д ̄)


自分が作っているやり方と手順が違って勉強になりました。

私はビッグマックのバンズをイメージして胡麻をふりかけました(´゚艸゚)∴ブッ
6月のパン教室_e0190252_2033695.jpg


つやつや〜のバンズ。

毎回楽しみな試食は先生お手製のパテを挟んで♡
6月のパン教室_e0190252_20331922.jpg

以前、スパイス教室で習ったラム肉で作ったシシカバブーに
(私はお休みしちゃった時のレッスンだぁ〜泣)
鶏挽肉を入れて食べやすくしたものだそうです♪

ピリリッとスパイスが効いて美味しかったよ〜
いつもありがとうございます、先生!


今朝は、お持ち帰りしたバンズを使ってサンドしました。

昨日のレッスン途中から、「バンズに何を挟もうかな。。。」で私は頭がいっぱい!

考えた末・・・

ハワイ島で食べた忘れられないナスとベーコンの組み合わせにしました…(*ノ▽ノ)イヤン
そして、タイミングよくいただきものの真竹の筍があったのでそちらも一緒にソテーしてサンド。

ナスと筍はバルサミコ酢と醤油、胡椒多めで味付けしました。

6月のパン教室_e0190252_20332491.jpg


ジューシーなナスと、シャキシャキ歯ごたえが良い筍がイイ感じ!

筍入れるのどうかな?っと思ったけど。
この組み合わせ、かなり良いです!

バルサミコ酢もいいです!

『このバーガー旨過ぎ!!!!!』とユン様から嬉しいお言葉をいただけました…(*ノ▽ノ)イヤン
by michimichita | 2011-06-19 20:49 | 教室


食綴りになってますのぉ


by michimichita

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